Dia do Chimarrão e do Churrasco – 24 de Abril

24 de Abril, nesta mesma data é celebrado o Dia do Chimarrão e do Churrasco entre os gaúchos, famosos nacionalmente pela tradição dos deliciosos churrascos! Esta data é uma homenagem à pecuária brasileira, um dos setores mais importantes da economia nacional. Porém, o Dia do Boi também serve para celebrar uma das principais paixões dos […]

Qual a melhor churrasqueira para você? Tipo de churrasqueiras

O segredo para um churrasco de sucesso vai muito além das comidas   Reunir a família e os amigos ao redor de uma churrasqueira é uma das tradições mais famosas do Brasil. Ter um espaço para instalar esse equipamento chega a ser prioridade para algumas pessoas. Com tantos tipos de churrasqueiras disponíveis no mercado não […]

Saiba a diferenças entre as carnes das raças bovinas Wagyu e Angus

Elas são as raças mais nobres criadas no Brasil: a Wagyu é de origem japonesa; a Angus vem do Reino Unido. As carnes premium rendem churrascos mais saborosos e suculentos. Antigamente o açougue era açougue e a carne era carne. Nos últimos anos, o açougue virou boutique de carne e carne ganhou o nome da raça bovina. […]

Diga seu signo e eu direi que corte de carne é você no churrasco!!

Quem é você no churrasco? Confira abaixo o corte de carne bovina de cada signo e a descrição de cada corte.     Os cortes de carne bovina de cada signo #Cupim O cupim está localizado na corcova dos bois zebuínos e de seus cruzamentos. Também é conhecido como giba ou mamilo. É uma carne […]

6 Coisas para NÃO fazer em um churrasco!! (#5 até tu já fez um dia)

Pensamos em te ajudar com essas 6 dicas, o que tu não deve fazer em seu churrasco. Veja também a lista das diferentes formas de churrasco pelo mundo. Lembre-se sempre do nosso querido Henrique Fogaça não cansa de alertar no MasterChef Brasil: Menos é mais!  

gauchos

Diz que é gaúcho, mas nunca fez um costelão!!

O segredo do costelão gaúcho de fogo de chão.   O tradicional costelão de fogo de chão (dica para o fogo), típico da região sul do Brasil que é passado de geração em geração. A carne fica 12 horas marinando no tempero antes de ir ao fogo. Uma costela de aproximadamente 20 kg, assada no fogo […]

ovo espeto

Espetinho de ovo! Já ouviu falar? Já viu? Já fez?

Até parece mágica, espetar um ovo de galinha (cru) em um espeto de churrasco e por na churrasqueira, pode até parecer impossível, mas meus amigos, é real rsrsr Esta ai mais uma novidade para o seu churrasco do final de semana (dica para um churrasco top). Quem já fez? Conte sua experiência nos comentários. Prática […]

Diferentes formas de fazer um churrasco pelo mundo!

11 Diferentes formas de fazer um churrasco pelo mundo! No Brasil tem churrasco? Claro que tem, e não é pouco, mas não é só por aqui que encontramos a tradicional carne assada, cada canto do mundo tem seu tipo de churrasco tradicional e listamos 11 deles a seguir…     Fonte: https://exame.abril.com.br/estilo-de-vida/12-formas-diferentes-de-fazer-um-churrasco-pelo-mundo/