Churrasco Grego – Originalmente Döner kebab

Não é nenhum presente de grego, mas sim o churrasco grego. Döner kebab, que em turco quer dizer, literalmente, “espeto giratório”. É um prato nacional turco, feito de carne assada num espeto vertical e fatiada antes de ser servida. A carne pode ser de cordeiro, carneiro, bovina, caprina ou frango. Alguns dos nomes alternativos também utilizados […]

Hora do lanchinho!!! Almoço pelo mundo

Como é a refeição na hora do almoço em diferentes países? Aprendemos muito sobre a cultura de trabalho de um país ao observar como as pessoas almoçam. Mas como será o intervalo para almoço ao redor do mundo? Perguntamos a trabalhadores de sete países e descobrimos hábitos bem diferentes. De refeições corridas na frente do […]

Comer muito rápido faz mal para a saúde?

Devorar os alimentos não dá ao cérebro tempo suficiente para registrar que estamos satisfeitos. E aumenta em cinco vezes o risco de uma síndrome metabólica, caracterizada por um conjunto de fatores de risco relacionados a doenças cardiovasculares e diabetes, como obesidade, pressão alta e taxas elevadas de colesterol. Não é de hoje que pesquisadores do […]

Qual sua paixão? Futebol é a maior paixão dos brasileiros

O IBOPE Inteligência efetivamente comprovou o que o senso comum já dava por certo: o futebol, inquestionavelmente, é a maior das paixões dos Brasileiros: 77% apontam o esporte ao responder “Quais são as grandes paixões dos Brasileiros”? Futebol é a primeira paixão citada tanto entre os homens (82%), bem como entre as mulheres (72%). Cerveja é […]

Carne de soja? Como é feita? De onde vem? Para onde vai?

A carne de soja é um alimento rico em proteína vegetal. Feito a partir da soja, que substitui o consumo da carne de origem animal. Há muito tempo, os vegetarianos descobriram a proteína de soja, uma ótima opção na substituição da proteína animal. Entretanto, de uns tempos para cá, ela acabou ficando famosa também entre […]

Sabe qual é a carne mais consumida no mundo?

Se sua resposta foi carne bovina: errou.  (Eu também pensei que fosse). Mas a resposta certa é: carne suína. Conquistou o mundo todo. Ninguém resistiu ao sabor, às propriedades nutritivas e às vantagens da carne suína. Não à toa, ela se tornou a fonte de proteína animal mais consumida no mundo. 42,9% da carne consumida […]

Por que vermelho? Entenda porque a carne vermelha é vermelha.

Por que dois em inglês é twhu? Por que o céu é azul?(por quê?) Quantos peixinhos têm no mar? Por que a vaquinha faz mú?(múúúúú) Se você quer aprender Pode perguntar Por certo, ao cortar um bife de carne vermelha, você vai perceber que um pouco de um suco líquido aguado que vai escoar para […]

Dia do Chimarrão e do Churrasco – 24 de Abril

24 de Abril, nesta mesma data é celebrado o Dia do Chimarrão e do Churrasco entre os gaúchos, famosos nacionalmente pela tradição dos deliciosos churrascos! Esta data é uma homenagem à pecuária brasileira, um dos setores mais importantes da economia nacional. Porém, o Dia do Boi também serve para celebrar uma das principais paixões dos […]

Diga seu signo e eu direi que corte de carne é você no churrasco!!

Quem é você no churrasco? Confira abaixo o corte de carne bovina de cada signo e a descrição de cada corte.     Os cortes de carne bovina de cada signo #Cupim O cupim está localizado na corcova dos bois zebuínos e de seus cruzamentos. Também é conhecido como giba ou mamilo. É uma carne […]